Ciclo de charlas sobre Salud Intestinal: La dinámica regenerativa de las 4 R’s

Salud intestinal

Durante este último mes hice un par de charlas en colaboración con el laboratorio de suplementos naturales NPro y la Farmacia Serra Mandri de Barcelona sobre el tema de la Salud Intestinal.

En estos webinars abordamos la recuperación y mantenimiento de la homeostasis intestinal a través de la propuesta de la probiosis intestinal en 4 fases:

«Retirar, reemplazar, reparar y reinocular»

Sesión 1: «El probiótico puede esperar»:

Al igual que en la agricultura regenerativa, tener en cuenta los ritmos y dinámicas naturales de nuestro cuerpo puede ser de gran ayuda para una terapéutica efectiva y duradera.

En esta primera charla veremos cómo estas 4 R’s nos marcan el camino para recuperar la función de nuestro sistema digestivo y nuestra microbiota.

Sesión 2: «Detoxificación y regeneración»

Somos lo que comemos… mejor dicho, “Somos lo que comemos, digerimos, absorbemos y no eliminamos”.

En esta segunda charla exploraremos cómo detoxificar y preparar el terreno digestivo a través de las 4 R’s de la regeneración intestinal para recuperar la función de nuestro sistema digestivo y nuestra microbiota.

5a edición de Kine BioQuímica (1a edición semipresencial)

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Pocas cosas hacemos tantas veces cada día como comer. El cuerpo químico a veces es difícil de comprender aun siendo uno de los más palpables y reconocidos por todas las disciplinas, tanto convencionales como alternativas. Lo que ofrecemos en el curso es una teoría básica pero extensa para adentraros en el mundo de la bioquímica, el metabolismo y la alimentación humana desde las bases de la Nutrición occidental, la oriental, la Psiconeuroinmunología y la Nutrigenómica, entre otras. Todo esto, plasmado dentro de unos protocolos de Kinesiología ampliados y mejorados respecto a las ediciones anteriores, que os permitirá llevar a la práctica lo aprendido en el curso de forma fácil.

El temario está basado en los siguientes 8 bloques:

  1. Macro y micro-nutrientes: digestión, absorción, metabolismo y donde encontrarlos
  • Agua (calidad, deshidratación, agua no bebida, Na/K, H+/HO-)
  • Proteínas (animales/vegetales, calidad/cantidad, AÁc y riñón, HCl y enzimas)
  • Lípidos (saludables/no, tipos, inflamación, importancia hormonal, metabolismo, …)
  • HC (tipos, rapidez de absorción, índice/carga glucémica, disruptor endocrino, resistencia a la insulina y la leptina, síndrome metabólico).
  • Minerales, oligoelementos, vitaminas y otros micronutrientes.
  • Ojo clínico para detectar los excesos y deficiencias más comunes.
  • Protocolo de testaje por macronutrientes y micronutrientes.
  1. Nutrición energética:
  • Definición yin/yang y 5 elementos
  • Alimentos y dietas según MTC
    • Yin, Yang, del centro, según los 5 elementos, según síndromes concretos
    • Formas de cocinar
    • Dieta fortalecedora, dieta depurativa
    • Alimentos medicina: algas, kuzu, miso, umeboshi,…
  • Condiciones y constituciones: embarazo, lactancia, menopausia, vejez,…
  • Introducción a la alimentación ayurvédica.
  • Alimentos según los tres Gunas o cualidades mentales: Sattva, Rajas y Tamas.
  • El Agni o fuego digestivo
  • Alimentos y dietas según los 3 Doshas o constituciones: Kapha, Pitta, Vata.
  1. Detoxificación de órganos y limpieza general del cuerpo:
  • Qué es una sobrecarga y cómo detectarla? (ojo clínico y analíticas)
  • Fuentes habituales de intoxicación: internas y externas
  • Matriz extracelular y linfa, donde empieza la detoxificación
  • Vías principales de detoxificación: Hígado y VB (Enzimas de Fase 1 y 2), Riñones e Intestino
  • Vías alternativas de detoxificación: pulmones, piel y faneras
  • Higienismo (vale más prevenir que curar)
  • Protocolos de detoxificaciones (por órganos, por fases, por productos, por alimentos, metales pesados, xenobióticos, limpieza hepática, limpieza de colon, …)
  • Ayunos (completo, zumos, solo con un alimento, intermitente,…)
  1. Sistema Inmune 1: Microbiota
  • Bacterias, hongos, parásitos, esporas, virus,…Importancia de todos.
  • Saprófita, nociva, neutra (exceso o falta, SIBO, cándidas, H. Pylori, E. Coli, …)
  • Sacarolítica, proteolítica, protectora de mucosas, …
  • ¿Dónde se encuentra? (Sistema común de mucosas)
  • La importancia de un buen inicio (embarazo, parto y lactancia)
  • Intestino permeable (alergias, intolerancias, obesidad, problemas autoinmunes,…)
  • El intestino, el segundo cerebro (Importancia hormonal y emocional)
  • Prebióticos, Probióticos, Simbióticos y Postbióticos
  • Ojo clínico e interpretación de analíticas
  • Teoría de sistemas y filosofía microscópica
  • Protocolo de testaje de Microbiota por alimentos, cepas, productos y enterotipos.
  1. Sistema Inmune 2: Intolerancias, alergias/hipersensibilidades e infecciones
  • Sistema Inmune innato y adaptativo (NK, leucocitos, lactoferrina, Ig’s, …)
  • Diferentes reacciones del Sistema Inmune: Th1, Th2, Th17, Treg.
  • Teoría del Terreno y Homotoxicología
  • El proceso de enfermedad como un sistema bifásico (conexión con SN Autónomo)
  • Vacunas: Implicaciones en la salud y su drenaje
  • Intolerancias y alergias/hipersensibilidades: Desambiguación, diagnóstico (síntomas y tipos) y dietas específicas (lactosa, fructosa,…)
  • Inflamación crónica: equilibrio Omega 3/6, Leucotrienos y Prostaglandinas, Histamina, Oxalatos.
  • Histamina: detección y tratamiento con dieta y suplementos naturales
  • Relación y recuperación de la salud digestiva junto con el Sistema Inmune.
  • Relación con enfermedades autoinmunes, fibromialgia, fatiga crónica, obesidad, inflamaciones, depresión, TDAH, …
  • El Sistema Inmune como marcador de la Identidad: ¿Quién soy yo?
  • Ojo clínico e interpretación de analíticas. Tipaje linfocitario.
  • Terapia en infecciones: Fitoterapia, Micoterapia, Microinmunoterapia, Aromaterapia,…
  • Protocolo de tratamiento por reacciones del SI, infecciones concretas y salud digestiva
  1. Sistema Neuroendocrino 1: Hormonas y metabolismo
  • Ejes HPG, HPA y HPT
  • Hormonas sexuales: Oxitocina, Prolactina, Estrógenos, Progesterona, Andrógenos. (Infertilidad, Síndrome Pre-menstrual, Síndrome de Ovario Poliquístico, menopausia)
  • Mitocondrias, nuestras centrales energéticas. Entendiendo la fatiga crónica.
  • Hormesis, benefícios del estrés positivo o Eustrés
  • Hormonas metabólicas: Tiroideas, Hormona de crecimiento, Insulina, Glucagón, Leptina… Saciedad o hambre, obesidad y síndrome metabólico.
  • Contamos calorías? Hacia el nuevo paradigma de la flexibilidad metabólica.
  • Riesgo cardiovascular real: colesterol, triglicéridos, hipertensión, ácido úrico y homocisteína
  • Ritmo circadiano: Melatonina, Cortisol y DHEA (dormir, reparación y vitalidad)
  • Protocolo de tratamientos y cambios de estilo de vida
  1. Sistema Neuroendocrino 2: Neurotransmisores y Estrés
  • Sistema Nervioso Central y Periférico
  • Hormonas de estrés y SN Autónomo (SN Simpático y Parasimpático)
  • Estrés: definición y desambiguación, volver a hacernos amigos.
  • Relación estrés con: Sistema Inmune, Microbiota, Histamina, digestión, emociones, pensamiento y resiliencia. Dolor y sensibilidad central.
  • Neurona y su salud: oxígeno, glucosa, cuerpos cetónicos, estimulación e integración.
  • Problemas habituales para nuestro cerebro: neuroinflamación y toxicidad
  • Neuroprotección y neuroplasticidad vs. Envejecimiento
  • Neurotransmisores: Dopamina, Adrenalina, Noradrenalina, Glutamato, GABA, Acetilcolina, Serotonina, Óxido Nítrico, Endocannabinoides y Opiáceos.
  • Adicciones: buscamos lo que no tenemos.
  • Adaptógenos, Nootrópicos y fitoterapia complementaria.
  • Introducción al marco teórico de las tipologías: distintas perspectivas, mismas características
  • Comportamiento y sensibilidad a Neurotransmisores
  • Cómo detectar un Neurotipo? Entrevista y aplicación del test de DAGGAS®
  • Neurotipos funcionales y disfuncionales: Cómo adaptar nuestras práticas habituales a cada Neurotipo?
  • Ojo clínico e interpretación de analíticas
  • Protocolo de tratamientos y cambios de estilo de vida
  1. Dietas específicas:
  • No hay una dieta perfecta (mitos y verdades de cada una).
  • Dietas específicas: embarazo, complementaria a la lactancia, fertilidad, geriatría
  • Dietas terapéuticas: anemia, colesterol y triglicéridos, resistencia a la insulina, síndrome metabólico y obesidad, hipertensión, ácido úrico, osteoporosis u osteopenia, cándidas, SIBO, histamina, homocisteína, estrógenos, FODMAPS, de eliminación, bajar inflamación, Protocolo Autoinmune (AIP), pH, cáncer, autismo…
  • Dietas estilo de vida: vegetariana, vegana, crudivegana, paleo, mediterránea, cetogénica, hiperproteica, disociada, sin gluten, bajas/ricas en…
  • Protocolo de testaje para una dieta personalizada :
    • Preguntas claves para la entrevista
    • Como diseñar la dieta: comidas, alimentos, superalimentos, suplementos,…

Todo el temario va intercalado con demostraciones de aplicación de los protocolos, análisis de casos prácticos, reflexiones sobre los resultados obtenidos en sesiones, dudas, conclusiones, filosofadas, debates y un ambiente distendido entre compañeros, nutriendo mútuamente nuestra curiosidad e inquietud mental.

Los organizadores se reservan el derecho de realizar pequeños cambios en el contenido de este curso, de acuerdo con información actualizada en el mundo científico y su experiencia diaria en consulta.

Qué vas a conseguir al realizar este curso?

Después de realizar KBQ te encontrarás con las herramientas y la soltura necesaria para diseñar y pautar dietas personalizadas para tus clientes además de la inspiración para mejorar tu propia alimentación. Cuestionarás lo que nos han vendido siempre bajo el nombre de “saludable” y aprenderás a entender que cada persona y cada momento tiene SU dieta, para ayudarlo a vivir mejor.

Impartimos:

Àlex Bosch Puig-Alsina                        alexbosch.net

Carolina Harboe                                       carolinaharboe.com

Formato:

Se impartirá en 8 fines de semana teóricos online (sábado y domingo de 10-14h, con una pausa a media-mañana) y un fin de semana presencial intensivo para practicar (sábado de 10h-14h y de 16-20h, y domingo de 10-14h), con un total de 76h.

El precio del curso incluye asistencia a las clases teóricas, acceso a la grabación de estas, demostración práctica de los protocolos y entrega del protocolo en pdf linkeado usado por Àlex y Carolina en su trabajo diario en consulta.  Como alumno, practicarás de forma tutelada por Àlex y Carolina con dicho protocolo, para que salgas del curso preparado para aplicarlo inmediatamente en tu consulta.

Fechas:

24-25 Octubre 2020

21-22 Noviembre 2020

19-20 Diciembre 2020

30-31 Enero 2021

27-28 Febrero 2021

13-14 Marzo 2021

24-25 Abril 2021

22-23 Mayo 2021

19-20 Junio 2021 fin de semana de prácticas presenciales. Lugar: Espai Viu C/Muntaner, 45 3-1 (Barcelona)

Más información y reservas:

Para más información sin compromiso o para reservar tu plaza, contacta a [email protected] o [email protected]

«Cómo cuidar tus intestinos (segundo cerebro) para ser más felices» – Congreso virtual la Felicidad empieza Contigo

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Hoy vengo con una propuesta para estos días de confinamiento forzado en casa y, ya que no podemos ir a ningún sitio, sacar el máximo partido a la situación: Se trata del congreso virtual La Felicidad Empieza Contigo, el cual podrás visualizar desde el salón (o la parte que más te guste) de tu casa!

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¡32 ponentes de primerísimo nivel!

entre los que tengo el placer de formar parte dando la charla «Cómo cuidar tus intestinos (segundo cerebro) para ser más felices»:

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Durante cada día del congreso, TODAS las charlas estarán disponibles 24 horas de forma COMPLETAMENTE GRATUITA. Pero si por el motivo que sea no puedes (o quieres) asistir a todas las conferencias cada dia, puedes conseguir tu entrada VIP para ver todas las ponencias sin limitaciones. Tendrás 6 meses para verlas, podrás descargar los audios y escucharlos cuándo y dónde quieras, y además, conseguirás Bonos de regalo de los ponentes valorados en más de 200€.

Aprovecha y compra tu entrada VIP REBAJADA hasta el día 1 de abril y recibe 8 horas de conferencias y un montón de regalos por 69€. Si prefieres una opción más económica aun, puedes comprar solo los audios de las conferencias por 24€.

Espero veros y disfrutar con vosotros de este super acontecimiento online!

 

Fechas: El congreso virtual dura del 23 al 29 de marzo.  Mi charla es el jueves 26.

Cuándo: Tendrás 24h para visualizar GRATIS las ponencias de ese día más 48 horas de de TODAS las charlas en abierto los días 28-29 de marzo.

Dónde: Virtual (online)

Precio:  Gratis durante el congreso. Si quieres tener disponer de más tiempo para verlo cuando quieras, compra tu entrada VIP anticipada y ahorra dinero!

 

Para más información:Logonom

 

Nutrició Cíclica Primavera

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Hem organitzat 5 seminaris, repartits al llarg de tota la temporada, un per a cada element de la Medicina Tradicional Xinesa (Fusta, Foc, Metall, Aigua i Terra), que s’impartiran a la seva corresponent estació (Primavera, Estiu, Tardor, Hivern i Entretemps) al RESTAURANT LA FRESCA SABADELL.

 

Aprendràs les bases d’una alimentació saludable, local i de temporada, com utilitzar l’alimentació com a prevenció i / o tractament de forma personalitzada, com recuperar el funcionament cíclic que tots tenim i viure d’acord amb la naturalesa per adaptar-te dinàmicament als canvis anuals.

 

Tal com deia Hipòcrates: “QUE L’ALIMENTACIÓ SIGUI LA TEVA MEDICINA”.

 

I en aquest seminari en concret, veurem:
    • Introducció a la Nutrició Cíclica
    • Per què una alimentació saludable, local i de temporada?
    • Aliments de primavera, aliments per regular la fusta.
    • Neteja primaveral, alimentació que ajuda al fetge a desintoxicar millor.
    • Receptes de temporada per ajudar al nostre cos a eliminar tòxics.
    • Pica-pica de les receptes.

Dia y hora: diumenge 29 de març de 10h a 14h

On: Restaurant la Fresca (c/ de la Palanca, Sabadell)

Preu: 75€ (inclou teoria i pica-pica de les receptes)

 
I pel qui vulgui més informació o ja tingui clar que vol apuntar-se, dirigiu-vos al web de Tatata

Las Claves del Bienestar: El arte de vivir desde la Psicología Transpersonal

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Este taller sintetiza años de investigación en tradiciones de autoconocimiento y modernas escuelas de psicología transpersonal, encontrando las claves esenciales para despertar a lo que somos y encontrar el bienestar.

Un viaje a través de tu cuerpo, mente, emociones y consciencia, empleando herramientas para cuidarte y desarrollar tu potencialidad. Un modelo de autoconocimiento para responder vivencialmente a la pregunta ¿quién soy?

Utilizaremos diferentes técnicas psicocorporales y meditativas para encontrar el bienestar: la capacidad de gozar con fluidez, conciencia y sensibilidad de la vida y evitar el sufrimiento, adquiriendo herramientas para mantener en le día a día lo experimentado.

Dirigido a cualquier persona, útil también para profesionales de la salud y el desarrollo del potencial humano que quieran conocer un modelo transpersonal práctico e integrador para el autoconocimiento, la educación y la terapia.

Para más información sobre el taller, aquí.

Imparten: Jesús Mier y Carmen Román

Fecha: 14-15 de marzo

Lugar: Barcelona (Espai Viu. C/ Muntaner 45, 3-1)

Para inscripciones, contactar aquí.

Nutrición y suplementación vegana para rendimiento deportivo

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Vamos a hablar de:

– Es necesaria una alimentación especial para hacer ejercicio?
– Qué es una alimentación vegana saludable?
– Rutas metabólicas durante el ejercicio
– Requerimientos especiales en el deporte
– Es necesario suplementarse? Es seguro? Cómo lo tengo que hacer?
– Suplementación vegana con proteínas, vitaminas, minerales, fitoterapia,…
– Trucos de alimentación y suplementación vegana para mejorar el rendimiento

También va a haber Conferencia & Showcooking con Silvia Montserrat Marimon.

 

Más información e inscripciones:

https://www.infocoliseum.com/actividades/jornada-vegana-natures-plus-cocina-salud-deporte/?fbclid=IwAR22dPIpTrojP0APIx0AQRfDvpNsq9UINZd7Dvq2rhlokUhjKMgBCyfyVN0

La Ruta de los 7 Portales en Barcelona

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Hace dos años hice un curso que me marcó un antes y un después: La Ruta de los 7 Portales de la Escuela de Navegantes, escuela de referencia en psicología transpersonal a nivel estatal. Este año, por primera vez, la vamos a llevar a Barcelona.

En este primer vídeo, os explico un poco de mí experiencia y os dejo con parte de una entrevista que le hicieron a Jesús Mier (Silem), donde nos explica las bases de la Ruta de los 7 Portales:

En este segundo vídeo, os hablamos de lo que es la Psicología Transpersonal:

Y en éste, de la necesidad de experimentar la transformación, no solo el conocimiento de ella:

Y por último, os dejo la entrevista que hicimos con Jesús (Silem) para responder vuestras dudas:

Para más información, en su página web: https://escueladenavegantes.com/?page_id=92

Animaros! Es una experiencia única!

4a edición de Kine BioQuímica

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Pocas cosas hacemos tantas veces cada día como comer. El cuerpo químico a veces es difícil de comprender aun siendo uno de los más palpables y reconocidos por todas las disciplinas, tanto convencionales como alternativas. Lo que ofrecemos en el curso es una teoría básica pero extensa para adentraros en el mundo de la bioquímica, el metabolismo y la alimentación humana desde las bases de la Nutrición occidental, la oriental, la Psiconeuroinmunología y la Nutrigenómica, entre otras. Todo esto, plasmado dentro de unos protocolos de Kinesiología ampliados y mejorados respecto a las ediciones anteriores, que os permitirá llevar a la práctica lo aprendido en el curso de forma fácil.

 

El temario está basado en los siguientes 8 bloques:

 

  1. Macro y micro-nutrientes: digestión, absorción, metabolismo y donde encontrarlos
  • Agua (calidad, deshidratación, agua no bebida, Na/K, H+/HO-)
  • Proteínas (animales/vegetales, calidad/cantidad, AÁc y riñón, HCl y enzimas)
  • Lípidos (saludables/no, tipos, inflamación, importancia hormonal, metabolismo, …)
  • HC (tipos, rapidez de absorción, índice/carga glucémica, disruptor endocrino, resistencia a la insulina y la leptina, síndrome metabólico)
  • Minerales, oligoelementos y vitaminas.
  • Ojo clínico e interpretación de analíticas para los excesos y faltas más comunes
  • Protocolo de testaje por macronutrientes y micronutrientes

 

  1. Nutrición energética:
  • Definición yin/yang y 5 elementos
  • Alimentos y dietas según MTC
  • Yin, Yang, del centro, según los 5 elementos, según síndromes concretos
  • Formas de cocinar
  • Dieta fortalecedora, dieta depurativa
  • Alimentos medicina: algas, kuzu, miso, umeboshi,…
  • Condiciones y constituciones: embarazo, lactancia, menopausia, vejez,…
  • Diseño de menú diario equilibrado

 

  1. Detoxificación de órganos y limpieza general del cuerpo:
  • Qué es una sobrecarga y cómo detectarla? (ojo clínico y analíticas)
  • Vías principales de detoxificación: Hígado y VB (Enzimas de Fase 1 y 2), Riñones e Intestino
  • Vías alternativas de detoxificación: pulmones, piel y faneras
  • Higienismo (vale más prevenir que curar)
  • Protocolos de detoxificaciones (por órganos, por fases, por productos, por alimentos, metales pesados, xenobióticos, limpieza hepática, limpieza de colon, …)
  • Ayunos (completo, zumos, solo con un alimento, intermitente,…)

 

  1. Sistema Inmune 1: Microbiota
  • Bacterias, hongos, parásitos, esporas, virus, … Importancia de todos ellos
  • Saprófita, nociva, neutra (exceso o falta, SIBO, cándidas, H. Pylori, E. Coli, …)
  • Sacarolítica, proteolítica, protectora de mucosas, …
  • ¿Dónde se encuentra? (Sistema común de mucosas)
  • La importancia de un buen inicio (embarazo, parto y lactancia)
  • Intestino permeable (alergias, intolerancias, obesidad, problemas autoinmunes,…)
  • El intestino, el segundo cerebro (Importancia hormonal y emocional)
  • Prebióticos, Probióticos, Simbióticos y Postbióticos
  • Ojo clínico e interpretación de analíticas
  • Teoría de sistemas y filosofía microscópica
  • Protocolo de testaje de Microbiota por alimentos, cepas, productos y enterotipos.

 

  1. Hormonas:
  • Centros hormonales (glándulas endocrinas, los chakras)
  • Ejes HPG, HPA y HPT
  • Hormonas Tiroideas, Hormona de crecimiento, Oxitocina, Prolactina,
  • Histamina y alergias
  • Estrógenos y andrógenos: infertilidad, Síndrome Pre-menstrual, cánceres hormonodependientes, menopausea,…
  • Melatonina, Cortisol y DHEA (dormir, reparación y vitalidad)
  • Insulina, Glucagón, Leptina, Grelina,… Saciedad o hambre, obesidad i síndrome metabólico…
  • Ojo clínico e interpretación de analíticas
  • Protocolo de tratamientos y cambios de estilo de vida

 

  1. Neurotransmisores y Estrés:
  • Sistema Nervioso Central y Periférico
  • Neurotransmisores: Dopamina, Serotonina, Adrenalina, Noradrenalina, Acetilcolina, Glutamato, GABA
  • Neurotipos: Buscadores de novedad, dependientes de recompensa, persistentes, evitadores de daño. Neurotipos y MTC.
  • Hormonas y endorfinas: Bienestar, depresión, ansiedad, excitación, relajación,…
  • Hormonas de estrés y SN Autónomo (SN Simpático y Parasimpático)
  • Hormesis y Alostasis, Eustrés y Distrés
  • Ojo clínico e interpretación de analíticas
  • Protocolo de tratamientos y cambios de estilo de vida

 

  1. Sistema Inmune 2: Intolerancias, alergias e infecciones:
  • Sistema Inmune innato y adaptativo (NK, leucocitos, lactoferrina, Ig’s, …)
  • Diferentes reacciones del Sistema Inmune: Th1, Th2, Th17, Treg.
  • Teoría del Terreno y Homotoxicología
  • El proceso de enfermedad como un sistema bifásico (conexión con SN Autónomo)
  • Vacunas: Implicaciones en la salud y su drenaje
  • Intolerancias y alergias: Desambiguación y diagnóstico (síntomas y tipos)
  • Relación y recuperación de la salud digestiva junto con el Sistema Inmune.
  • Relación con enfermedades autoinmunes, fibromialgia, fatiga crónica, obesidad, inflamaciones, depresión, TDAH, …
  • El Sistema Inmune como marcador de la Identidad: ¿Quién soy yo?
  • Ojo clínico e interpretación de analíticas. Tipaje linfocitario.
  • Terapia en infecciones: Fitoterapia, Micoterapia, Microinmunoterapia, Aromaterapia,…
  • Protocolo de tratamiento por reacciones del SI, infecciones concretas y salud digestiva

 

  1. Dietas específicas:
  • No hay una dieta perfecta (mitos y verdades de cada una).
  • Dietas específicas: embarazo, complementaria a la lactancia, fertilidad, geriatría
  • Dietas terapéuticas: anemia, colesterol y triglicéridos, resistencia a la insulina, síndrome metabólico y obesidad, hipertensión, ácido úrico, osteoporosis u osteopenia, cándidas, SIBO, histamina, homocisteína, estrógenos, FODMAPS, de eliminación, bajar inflamación, Protocolo Autoinmune (AIP), pH, cáncer,…
  • Dietas estilo de vida: vegetariana, vegana, crudivegana, paleo, mediterránea, cetogénica, hiperproteica, disociada, sin gluten, bajas/ricas en…
  • Nutrigenética y Nutrigenómica
  • Protocolo de testaje para una dieta personalizada :
  • Preguntas claves para la entrevista
  • Como diseñar la dieta: comidas, alimentos, superalimentos, suplementos,…

 

Todo el temario va intercalado con demostraciones de aplicación de los protocolos, prácticas entre alumnos, análisis de casos prácticos, análisis de los resultados obtenidos en sesión, dudas, conclusiones,…

Los organizadores se reservan el derecho de realizar pequeños cambios en el contenido de este curso, de acuerdo con información actualizada en el mundo científico y su experiencia diaria en consulta.

 

Qué vas a conseguir al realizar este curso?

Después de realizar KBQ te encontrarás con las herramientas y la soltura necesaria para diseñar y pautar dietas personalizadas para tus pacientes además de la inspiración para mejorar tu propia alimentación. Cuestionarás lo que nos han vendido siempre bajo el nombre de “saludable” y aprenderás a entender que cada persona y cada momento tiene SU dieta, para ayudarlo a vivir mejor.

 

Impartimos:

Àlex Bosch Puig-Alsina                        alexbosch.net

Carolina Harboe                                       carolinaharboe.com

 

Formato:

Se impartirá en 6 fines de semana de sábado 10-20h (con una pausa para comer al mediodía) y domingo 10-14h con un total de 72h.

El curso incluye asistencia a las clases teóricas, demostración práctica de los protocolos, entrega en mano del protocolo usado por Àlex y Carolina en su trabajo diario en consulta.  Como alumno, practicarás de forma tutelada por Àlex y Carolina con dicho protocolo KBQ de forma regular entre explicaciones teóricas.

Se entregará, además por email, el protocolo en formato editable para flexibilizar su uso personal por parte de cada alumno.

 

Fechas:

26-27 Octubre 2019

23-24 Noviembre 2019

21-22 Diciembre 2019

25-26 Enero 2020

22-23 Febrero 2020

21-22 Marzo 2020

 

Lugar:

Espai Viu C/Muntaner, 45 3-1 (Barcelona)

 

Más información y reservas:

Para más información sin compromiso o para reservar tu plaza, contacta a [email protected] o [email protected]