Bloc
¿Cómo mantenerse activo durante el confinamiento?
Hoy vengo con unas ideas de ejercicios para mantenernos activos en casa, a pesar de no poder ir al gimnasio, la piscina,… o de no disponer de gran equipamiento deportivo. Una de las cosas que más hemos estado hablando estos días con familiares, amigos y pacientes es la necesidad de seguir moviéndonos a pesar de estar …
¿Cómo mantenerse activo durante el confinamiento? Leer más »
Informe especial Coronavirus
Debido a la excepcionalidad de la situación actual con la pandemia del coronavirus y a la demanda de información que estamos recibiendo por parte de muchos de vosotros, Àlex Bosch y Carolina Harboe hemos decidido hacer una newsletter excepcional sobre el tema, recabando información relevante a tener en cuenta, prevención para subir defensas y posibles …
Capítol 5: cereals i pseudo-cereals
Tal i com ja hem comentat en els dos capítols anteriors, habitualment, quan parlem de llavors, ens referim a fruits secs o altres llavors com ara pipes, sèsam, lli,… Tota manera, qualsevol aliment que ens mengem que potencialment podria convertir-se en una planta, podria ser considerat una llavor. Així doncs, al igual que amb els …
Capítol 4: llegums
En el capítol anterior vam parlar de les que, vulgarment, ens referim com a llavors pròpiament dit (fruits secs, pipes,…). Tota manera, qualsevol aliment que ens mengem que potencialment podria convertir-se en una planta, podria ser considerat una llavor. Així doncs, els dos següents grups que abordarem (llegums i cereals), també els podríem classificar com …
Capítol 3: fruits secs i altres llavors
El mes passat vam parlar de les fruites carnoses, la part que envolta a les protagonistes del capítol d’aquest mes: les llavors, entre les quals, també hi podríem incloure els que habitualment anomenem fruits secs. Les llavors serien pròpiament, d’on brota una nova planta, quan aquestes troben les condicions òptimes per a germinar, arrelar-se i …
Capítol 2: fruites
Aquest més ens centrarem en les llaminadures de la naturalesa: les fruites. Tot i que habitualment es col·loquem junt amb les verdures en moltes guies nutricionals, es mereixen un capítol apart. Ja que, tot i que s’assemblen, no ens aporten el mateix ni n’hauríem de menjar-ne les mateixes quantitats.
Capítol 1: verdures i bolets
En aquest primer capítol ens centrarem especialment en les verdures, ja que si un sol grup d’aliments hagués de ser considerat indispensable, seria aquest. Com veurem, hi hauran algunes persones en especial, que n’hauran de fer un consum limitat o de només algunes varietats, però per regla general, cap altre grup ens ofereix tal varietat …
Introducció: De què parlo quan parlo de menjar sa?
Ja el tenim aquí! El què us havia promès va prenent forma! Després de varis dies de treball intens escrivint, us deixo la primera entrega del llibre 25 Punts Bàsics per a la Salut: la introducció. És un esbós del què acabarà sent, disculpeu si hi ha algun error… però espero que us sigui útil …
Introducció: De què parlo quan parlo de menjar sa? Leer más »