La inflamació és un dels grans problemes de la nostra societat actual: dolors músculo-esquelètics, mals de cap, alteracions del cicle menstrual, al·lèrgies, problemes digestius, dermatitis, otitis, tendinitis,… Qui no en pateix una o altra com a mínim? En aquesta xerrada veurem alguns dels motius més habituals pels quals avui en dia tenim uns hàbits pro-inflamatoris que ens aboquen a tot aquest conjunt de “-itis” (inflamacions), i com podem reduir la inflamació amb una pauta alimentària i altres hàbits adequats a les nostra situació.
Si no vas poder assistir-hi o vols tornar a veure la xerrada, aquí us deixo la gravació:
Recursos que comento al vídeo:
Descarrega el llistat d’aliments que contenen histamina i els que no. Consta de dos llistes: una són els aliments desaconsellables (a evitar) i l’altra, els sans (no contenen histamina). Si algun no és a cap de les dues, en principi, no en porta.
Enllaços al meu blog que comento durant la xerrada:
Per últim, la marca que té varis productes que contenen DAO d’origen vegetal és NaturDAO.