Àlex Bosch – Entrenador de Salut
La inflamació és un dels grans problemes de la nostra societat actual: dolors músculo-esquelètics, mals de cap, alteracions del cicle menstrual, al·lèrgies, problemes digestius, dermatitis, otitis, tendinitis,… Qui no en pateix una o altra com a mínim? En aquesta xerrada veurem alguns dels motius més habituals pels quals avui en dia tenim uns hàbits pro-inflamatoris …
La dieta és la manera que tenim d’anar a favor o en contra de la nostra salut a través del què mengem… o segons les paraules de Ambroise Paré: “la segona part de la medicina, la que alleuja les malalties mitjançant els bons hàbits de vida”. Avui en dia són més que conegudes les interaccions …
Últimament es parla molt d’histamina, Histaminosi, aliments que fomenten la síntesi de la histamina, enzims que la degraden,… Això és degut a que les noves investigacions demostren que molts dels problemes actuals poden tenir a veure amb aquesta substància. Però en realitat què és i què provoca la histamina?
Habitualment, quan pensem en el dolor ens imaginem que es troba localitzat en un punt concret (al lloc a on ens hem donat un cop, a el genoll que vam forçar al córrer l’altre dia, a l’estómac que hem omplert massa al menjar, …). La realitat és bastant diferent, però. Resulta que l’encarregat de que …