¿Cómo mantenerse activo durante el confinamiento?

Dsc 7672 1

Hoy vengo con unas ideas de ejercicios para mantenernos activos en casa, a pesar de no poder ir al gimnasio, la piscina,… o de no disponer de gran equipamiento deportivo.

Una de las cosas que más hemos estado hablando estos días con familiares, amigos y pacientes es la necesidad de seguir moviéndonos a pesar de estar encerrados entre cuatro paredes.  Aquí es importante recalcar que, además, los que no tengan costumbre de hacer ejercicio regularmente y su cuerpo se lo pida, tendrán que ir en contra de su impulso instintivo de quedarse quietos.

Continuar leyendo «¿Cómo mantenerse activo durante el confinamiento?»

Informe especial Coronavirus

Virus1

Debido a la excepcionalidad de la situación actual con la pandemia del coronavirus y a la demanda de información que estamos recibiendo por parte de muchos de vosotros, Àlex Bosch y Carolina Harboe hemos decidido hacer una newsletter excepcional sobre el tema, recabando información relevante a tener en cuenta, prevención para subir defensas y posibles tratamientos en caso de tener síntomas.

Continuar leyendo «Informe especial Coronavirus»

Capítol 5: cereals i pseudo-cereals

Dsc 7734

Tal i com ja hem comentat en els dos capítols anteriors, habitualment, quan parlem de llavors, ens referim a fruits secs o altres llavors com ara pipes, sèsam, lli,… Tota manera, qualsevol aliment que ens mengem que potencialment podria convertir-se en una planta, podria ser considerat una llavor. Així doncs, al igual que amb els llegums, el grup que abordarem  en aquest capítol (els cereals), també els podríem classificar com a llavors, i per això veurem algunes similituds. Però tan a nivell nutritiu com culinari, ens interessarà dedicar-los un capítol propi.

Continuar leyendo «Capítol 5: cereals i pseudo-cereals»

Capítol 4: llegums

Dsc 7556 1

En el capítol anterior vam parlar de les que, vulgarment, ens referim com a llavors pròpiament dit (fruits secs, pipes,…). Tota manera, qualsevol aliment que ens mengem que potencialment podria convertir-se en una planta, podria ser considerat una llavor. Així doncs, els dos següents grups que abordarem (llegums i cereals), també els podríem classificar com a tals, i per això veurem algunes similituds. Però tan a nivell nutritiu com culinari, ens interessarà dedicar-los un capítol propi.

Continuar leyendo «Capítol 4: llegums»

Capítol 3: fruits secs i altres llavors

Dsc 7362

El mes passat vam parlar de les fruites carnoses, la part que envolta a les protagonistes del capítol d’aquest mes: les llavors, entre les quals, també hi podríem incloure els que habitualment anomenem fruits secs.

Les llavors serien pròpiament, d’on brota una nova planta, quan aquestes troben les condicions òptimes per a germinar, arrelar-se i créixer.

Continuar leyendo «Capítol 3: fruits secs i altres llavors»

Capítol 1: verdures i bolets

Dsc 7496

En aquest primer capítol ens centrarem especialment en les verdures, ja que si un sol grup d’aliments hagués de ser considerat indispensable, seria aquest. Com veurem, hi hauran algunes persones en especial, que n’hauran de fer un consum limitat o de només algunes varietats, però per regla general, cap altre grup ens ofereix tal varietat de nutrients indispensables com aquest. Les verdures contenen casi tot tipus de vitamines, minerals, antioxidants i fibra (indispensable per a  la salut de la nostra microbiota), entre d’altres.

Continuar leyendo «Capítol 1: verdures i bolets»

S’acosten novetats aquest 2019 i m’agradaria poder-les compartir amb tu!

Dsc 7239

Ja estem a punt d’acabar l’any i és el moment toca fer repàs i replantejar objectius de cara a l’any nou que tenim a les portes. Com ja sabreu els que em seguiu, últimament no he estat molt actiu en el bloc de la meva pàgina web, ja que aquest 2018 tenia altres projectes per mi, que m’han mantingut apartat de l’escriptura. Pel mateix motiu, a no ser que ens haguem vist a consulta, farà temps que no rebeu cap correu meu… això canviarà.

De cara a aquest 2019 tinc un nou projecte en ment que tinc ganes de compartir amb tu! Es tracta d’un projecte que fa temps que està prenent forma. Els que heu vingut a la consulta els últims mesos ja heu rebut un primer esbós, de manera resumida: els 25 PUNTS BÀSICS PER A LA SALUT. La idea, però, és anar ampliant aquest document fins a que esdevingui un llibre, on cada punt sigui un capítol.

Continuar leyendo «S’acosten novetats aquest 2019 i m’agradaria poder-les compartir amb tu!»

Nutrició adaptada a cada persona

Comer y beber df 0

La dieta és la manera que tenim d’anar a favor o en contra de la nostra salut a través del què mengem… o segons les paraules de Ambroise Paré: “la segona  part de la medicina, la que alleuja les malalties mitjançant els bons hàbits de vida”.

Avui en dia són més que conegudes les interaccions que pot tenir l’alimentació en la nostra salut. Molta gent sap que hi ha certs productes que no és aconsellable menjar en grans quantitats o que d’altres tenen multitud de propietats beneficioses,… però, realment, no existeix una dieta ni un aliment que sigui bo o dolent per a tothom (ni tan sols per una mateixa persona en diferents moments de la seva vida).

Continuar leyendo «Nutrició adaptada a cada persona»